Les couteaux Opinels s'inscrivent dans la grande traditions des couteaux traditionnels français qui ont fait la renommée de la tradition coutelière de Paris, des régions françaises et plus particulièrement de Thiers et de la Savoie tels que : le couteau Nontron, le couteau Douk Douk, le couteau Laguiole et plus récemment le couteau Thiers, mais plus particulièrement le couteau Opinel, célèbre dans le monde entier.